

Miel de montagne :
Goût : (trèfle, bleuet, sainfoin, …) bon compromis entre les doux et les plus forts, avec un peu de caractère lié à l’altitude. Vous retrouverez de le gentiane en arrière-bouche.
Utilisation : idéal avec les viandes, magrets de canard, sauces au miel.
Récolte : Fin juillet
Bienfaits : présente une diversité de pollen, antiseptique, antibactérien
Localisation des ruches : plateau du retord, dans le Haut-Bugey, un territoire vierge, sauvage et préservé situé au-dessus de 800 mètres d’altitude.
POIDS : 250 GR
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