Hydromellerie Saint Antoine

En 1986, au coeur du village médiéval isérois de Saint-Antoine l'Abbaye, Anthony Gallay et Jean-Marc Renevier ont créé une exploitation apicole de 300 ruches devenue par la suite l'Hydromellerie de Saint Antoine. Issu de la fermentation de miels dans l'eau, l'hydromel peut être servi en apéritif, avec un foie gras ou un dessert.