Miel de printemps :
Goût : réalisé sur fleurs sauvages (pissenlit, fleurs d’aubépine, érable), miel rond et doux avec une explosion de saveurs florales en fin de bouche
Utilisation : l’allié du petit-déjeuner, très apprécié des enfants dans sa version crémeuse, idéal en pâtisserie
Récolte : mai-juin
Bienfaits : riche en oligoéléments, antiseptique, antibactérien, adoucissant
Localisation des ruches : Bugey, eau et montagne caractérisent ce territoire bucolique limitrophe de la Savoie
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